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包头农牧业健步奔向现代化
资料来源:包头日报    发布日期:2019-01-23    

农村是改革的发源地。

从分田到户,到党的十一届三中全会启动了农村改革的新进程;从家庭联产承包制,到中国延续了两千多年的农业税宣告终结;亿万农民在城镇化进程中迎来“新生”,到农业三产融合发展促进乡村振兴。

40年的改革实践,让农村、农业释放出更多活力,让农民享受到更多红利。

改革开放的40年,也是我市农业经济综合实力不断增强的40年。

2017年,全市农业总产值达到157亿元,比1984年(开始有数据记载)增长53倍。据测算,现在3天就可以创造超过1978年全年的农业总产值。农村牧区人均可支配收入达到15901元,是改革开放之初的80.5倍,年均增长12.6%。

种植业结构已由“基础食物性”向“综合发展型”转化,2017年,全市农作物播种面积达到475万亩,是改革开放初的1.6倍。

畜牧业养殖模式日趋集约化、规模化,肉羊和奶牛集约化、规模化水平分别达到60%和85%,农牧业综合机械化水平达到88%。

从“小散弱”传统农业向“高精强”现代农业转化,我市农牧业加快产业转型升级,从拼资源、拼投入的粗放经营,转到数量质量效益并重、实现可持续发展上来,探索一条“少而精、小而强”的都市型现代农牧业发展之路,走出了一条产出高效、产品安全、资源节约、环境友好的高精强现代农牧业发展之路。

吃粗粮是生活的无奈到调剂养生

农业的发展改变了大众的饮食结构

40%的细粮、60%的粗粮,还得凭票供应,这样的记忆,时隔多年,现任市农牧业局副局长的薛永明记忆犹新。

食品单一、供应匮乏成为一代人的共同记忆,吃不上、吃不饱是当时的普遍现象。“实行家庭联产承包制以后,缺菜少肉的现象没有了,农产品生产供应大幅增加,敞开市场供应,人们的饮食结构也发生了变化,从当初吃粗粮是无奈为果腹,到现在吃粗是为调剂养生。”40年间,包头农业发生翻天覆地变化,全市耕地面积由改革开放初的412.5万亩增加到633万亩,水浇地从零增加到276万亩。事关民生的“米袋子”日益丰盈,粮食产量达到106.4万吨,是1978年的6.2倍。

在城市,全力构筑北部草原畜牧业发展带、中部旱作节水农业发展带和南部现代农牧业发展带,着力打造现代农牧业集聚区、蔬菜产业集聚区、高效设施农业观光区、沿黄湿地水产休闲体验区、马铃薯特色杂粮产业核心区和草原生态畜牧业示范区,逐步形成了“三带六区”的产业发展新格局。

生产体系日臻完善,“菜、薯、肉、乳”四大主导产业比重达到70%以上。蔬菜自给率达到58%,肉蛋奶自给率达到60%,有力地保障了280万城市人口需求。

建成蔬菜生产基地22万亩,是改革开放初的3.7倍,种植结构由单一的蔬菜向食用菌、瓜果等多品种发展,品质向优质、高产、抗病、耐贮运发展,名、优、特蔬菜占比达到15%以上,市民“菜篮子”进一步丰富。

马铃薯生产基地从零增加到100万亩,马铃薯收入占当地农民人均纯收入的50%以上;商品薯精深加工、现代化仓储物流、电子商务加快发展,马铃薯全产业链基本形成。全国首条马铃薯无矾湿粉生产线投入运营,实现由单一的初级产品向主粮化、无矾粉条、马铃薯即食食品等高端、多元化产品的转变。

肉羊产业形成小尾羊、草原百盈、蓝色牧野等“群羊”龙头,建成百万肉羊联合体,带动全市形成存栏500万、出栏700万的肉羊养殖、加工、销售产业体系。肉类精深加工加快发展,形成纵向从生产到终端消费,横向从肉品加工到畜骨加工、油脂加工的产业链条。

乳产业不与大型乳企争锋、走差异化路线,骑士巴氏乳、曲迷酸奶、龙驹奶酒等特色产品实现产销两旺。

我市逐步形成以燕麦、荞麦、花卉、中药材、梅花鹿、水产品为代表的特色产业,与主导产业优势互补。

随着人们对美好生活的追求日益强烈,以观光、采摘、体验、农家乐等为特征的包头休闲农牧业蓬勃发展。形成畅兴、花舞人间、大雁滩等397个休闲农牧业经营主体,年接待游客超过300万人(次),营业收入超过4亿元,带动合作社90个,辐射农户3000户。

“包头出品”在内蒙古、全国农产品中占有一席之地,在丰富市民生活的同时,也为当地农民带来了可观的经济收益。

“我要进超市”到“超市要我进”

龙头集聚带动加快推进农牧业产业化进程

作为食品生鲜加强型生活超市,新近开业的王府井超市,现场制作牛肉干的摊位显眼而抢镜,吸引顾客驻足品尝、消费。

经过十年的发展,包头市博克食品有限责任公司已开发出十余个类别的牛羊肉休闲类食品,通过线上线下并存的销售模式,其销量逐年增加,旗下品牌“1号牧场”被评为内蒙古旅游推荐商品,目前已销往20多个省市,是包头市农牧业龙头企业。

“一直有个构想,就是做一个熟食类的产品。”今年王府井主动向“1号牧场”抛来橄榄枝,博克食品创始人、公司总经理田海斌的梦想变成了现实。之后,我市另一家大型超市找到田海斌,希望“1号牧场”以同样模式入驻该超市,但被田海斌婉拒了。因为他认为,要做就要做到最好,现场制作模式目前仍处于摸索阶段,为保证品质,只有等模式成熟后再复制铺开。

从“我要进超市”到“超市要我进”,市场从买方到卖方180度大转变的背后,是我市龙头企业的快速发展,其发挥的集聚带动作用,加快推进我市农牧业产业化进程,“群羊”效应逐渐显现。

截至目前,我市市级以上龙头企业从40年前的“一穷二白”增加到182个,其中国家级、自治区级和市级龙头企业分别达到5个、33个、144个。同时,发挥龙头企业集聚带动作用,成立全市农牧业产业化龙头企业协会,产业关联、资源互补、带动力强的产业化平台基本建成。小尾羊公司成为“领头羊”,率先在自治区实现年销售收入超70亿元。

农牧民专业合作社达到2068家。其中,国家级示范社11家、自治区级示范社42家、市级示范社176家。农牧民成员3.4万人,农牧民组织化程度明显提高。认定家庭农牧场124个。土地流转面积达到197万亩,占常年播种面积的42%。

大力推广的“龙头企业+合作组织+农牧户”产业发展模式,形成了土右旗劳力入股、九原区反租倒包、小尾羊肉羊养殖分类带动、三主粮千亩种养单元等一批利益联结紧密型模式典型,80%的龙头企业与合作社及农牧户形成有效的利益联结,辐射带动农牧户超过10万户。

在养殖业富集区,小尾羊公司通过农区“引农入园”、牧区“托牧放养”的模式,实现户均增收5万元。在固阳县,三主粮公司以千亩种养殖为单元,通过种植1000亩燕麦、饲养1000只羊、燕麦秸秆作为1000只羊饲料,羊粪作为有机肥还田,燕麦统一收购销的循环农牧业模式,实现户均增收2万元。

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“互联网+”让农业成为有奔头的产业

让农业成为有奔头的产业,让农民成为有吸引力的职业。阿嘎如泰苏木梅力更嘎查80后小伙儿邢龙不甘于做一个传统农民,他利用“互联网+”的思维,开辟出一条全新的致富之路。

邢龙一改过去传统养猪模式,注册了梅丽根蒙乐散养猪商标,同时他以r2o的模式,让城里人在当地认养猪,认养人可坐在家里通过手机app看到自家猪的吃食、生长情况。截至目前,160多头散养猪已经有146头被城里人认养。同时,散养猪肉的市价较传统猪肉翻了一番,利润可增加20%。如今,梅丽根蒙乐散养猪肉成为包头市高品质绿色肉食的品牌,不仅在包头大有市场,还远销西安、北京等地。

与邢龙一样,达茂旗斯琴格日乐自家牧场通过电子商务平台,在全国各地推广达茂草原羊认领活动。自2017年以来,累计有6万只草原羊被来自青岛、天津、上海等全国各地的客户认领,惠及达茂旗上千户农牧民。

近年来,我市加大科技投入力度,大力培育新型职业农民,积极探索“互联网+农业”新业态,将互联网与我市农业优势相结合,做大做强“高精强”现代农业。

在市农科院投资30多万元实施了农业物联网应用示范工程,利用新引进的物联网设备,对温室内的温度、湿度、光照等实现了实时监测及自动操作,提升农业生产的智能化、精准化、自动化水平。在信步闲庭等经营主体安装了物联网设备,实现温室的温度、湿度、光照等自动监测、调节。引进美菜网等互联网平台,以九原区为试点开展地产农畜产品统一配送销售。物联网的建设,提升了农业生产的智能化、精准化、自动化水平的同时,也让新型农民开拓思路,寻求更多的致富途径。

农牧业电子商务建设,实现农产品质量监管、科技服务、电子商务、信息服务、招商引资等信息一体化。引导企业、合作社线下线上营销,不断拓展农畜产品的销售渠道。其中,包头市博克食品公司在京东、天猫商城建立了旗舰店,实现了线上线下同步销售,自2017年以来,牛肉干线上销量累计达到5000多万元。达茂旗毕力格泰民族食品公司依托建设银行的善融商务平台,实现了边远地区传统民族食品的线上销售,线上销售量突破2000万元,占总销售额的30%以上。

不断加快投入品追溯体系建设,扩大农畜产品质量安全追溯范围。截至目前,全市共有151家生产经营主体进入农畜产品质量安全追溯体系,50家经营主体实现视频监管,市、旗县区、基地三级追溯信息平台基本形成,包头市被确定为首批国家农产品质量安全追溯试点城市。

建立全市农牧业品牌、名优食品等5个数据库。呱呱叫酿造醋酱油、固阳马铃薯等12个本土优质农产品通过“三品一标”认证,总数达到391个。

建设5个现代农牧业示范园区,已入驻企业122家,园区产值占全市农牧业产值的45%;建成3个食品加工园区,已入驻企业42家,生产加工能力达到20万吨;新建4个食品园区,绿色农畜产品生产加工能力进一步提高。农畜产品加工转化率达到63%、较10年前提高30个百分点,有效推进农牧业集聚发展。

40年的沧桑巨变,40年的波澜壮阔。40年来,老百姓从“吃饱”到“吃好”,逐渐讲究营养均衡、绿色食品等科学养生理念已日益渐入人心。每个时期的改革与发展为包头农牧业带来更丰富的内涵,从当初的保障供给性农业向集生产、生活、生态、文化为一体的“三生一文”转变,推动“小散弱”传统农业向“高精强”现代农业的转变。40年间,包头农业从小到大,从弱到强,从传统变现代,走出一条破茧成蝶的发展之路。

  

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